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蔓越莓饼干烤出来为什么一面黄的一面焦的

蔓越莓饼干一面烤焦,这种情况经常出现,主要原因有以下几种: 1、烤盘中没有铺好油纸就放入烤箱烘培,这样饼干因多度受热就会被烤焦底部。所以下次制作饼干,烤盘上一定铺上油纸,没有油纸可以食用锡纸替代。 2、烤箱有上中下三层,错把饼干放...

买的时候有数明说的

做蔓越莓饼干黄油打发以后会比不打发黄油的口感比较酥脆,如果想吃酥脆的就将黄油打发,如果想吃筋道口感的就选择不打发黄油。 下面介绍一下黄油打发之后的饼干的做法。 主料:黄油165g、 低筋面粉265g、蔓越莓干100g、鸡蛋1个50g、糖粉65g 做法...

我的心得:第一次用烤箱,烤了最简单的蔓越莓饼干,第一次烤的时候盘子放在底部,结果底下那面有点微焦,第二次放在中间那档,160度分两次共烤了16分钟,刚刚好。但是感觉那个时间的按钮还是不太好用,10分钟之后内容很难控制的很精确,怕烤过头...

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